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小金耳开出致富花
冯江慧
发布日期:2019-12-04




  

郝兴荣查看金耳的成色和质量

  当下,说起银耳、木耳大家都见多不怪。然而,说起金耳,相信大家还是有些陌生。近日,洛南县石坡镇王窑村村民郝兴荣首次尝试栽培的金耳喜获丰收,我们便前往一睹金耳风采。
  小雪节气已过,寒气袭人。但在石坡镇王窑村金达食用菌合作社大棚里,却是一番火热忙碌的景象,45岁的郝兴荣和几名务工人员正在自家基地里采摘着金耳。一团团、一簇簇形似人脑又如黄菊花的金耳长势喜人,金灿灿鲜亮亮地绽放在椴木上,十分惊艳,仿佛在向人们诉说着丰收的喜悦。
  金耳,因其颜色金黄,又称黄木耳,形似人脑,又称脑耳,滋补营养价值优于银耳、黑木耳等胶质菌类,是一种理想的高级筳宴佳肴和保健佳品。
  说起如何与金耳结缘,郝兴荣介绍,2017年他和朋友去云南游玩时,无意间发现一种名为金耳的食用菌,觉得十分稀奇。品尝之后觉得口感非常好,经了解发现金耳的营养价值也很高,而且在自己家乡本地没有人栽培金耳,便萌生了在家乡发展金耳产业的想法。
  在瞄准这一商机后,郝兴荣开始四处考察、学习,成立了金达食用菌合作社,动员3户村民加入。但好景不长,就在郝兴荣满怀信心之际,3户村民却担心风险太大,要求退出合作社组织。陷入困境的郝兴荣没有灰心,又积极上门给村民做思想工作,吸纳了8户村民加入合作社组织,投资20余万元,建设了2个金耳食用菌大棚,开始栽培金耳。
  由于金耳的生长对光照、湿度、温度、防虫等方面要求非常严格,郝兴荣专门从外地聘请技术人员进行指导。他自己边学习边积累经验,屡次失败后渐渐掌握了栽植技术。今年试种的金耳长势良好,喜获丰收。
  郝兴荣算了一笔经济账:“两个大棚保守估计能产1000斤金耳,按目前市场的行情,今年我基本能回本,参加合作社的8户农户平均每户能分到3000块钱以上。”
  郝兴荣栽培金耳不仅给自己带来了可观的收入,还为当地村民提供就业机会,让他们在家门口就地务工,实现挣钱顾家两不误。石坡镇王窑村贫困户刘三红因其妻子肢体残疾,他不能外出打工。自从金达食用菌合作社成立后,刘三红就在这儿参加劳动,一天80块钱,平均一年干七八个月,既把钱挣了,还能照看妻子。
  一人富不算富,大家富才是真的富。今年金耳试种成功,郝兴荣信心越来越足,他也有了更长远的打算。他准备逐年扩大,每年扩展两个,连续建4年,并把金耳种植技术向周边农户进行推广,给大家作技术指导,让金耳成为当地群众脱贫致富的一项支柱产业。

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